Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera)

Hey everyone, it's John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera). It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) estimated approx 1 hora 30 minutos.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

Receta casera y a mi aire de uno de los guisos que más me gustaban de niño.

Ingredients and spices that need to be Get to make Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera):

1. 1 kg filetes de ternera muy finos (preferiblemente tapa)
2. 1 cebolla grande
3. 3 dientes ajo
4. 4 zanahorias
5. 4 tomates
6. 250 grs setas trompeta de la muerte
7. 250 grs setas shiitake
8. 250 ml vino
9. 250 ml agua
10. Harina, sal, pimienta, laurel, tomillo
11. NOTAS:
12. 1 - Las setas pueden ser otras, las que más os gusten
13. 2 - El vino, si es un vino rancio, ideal. Si no, al gusto. Yo mezclo un poco de vino blanco y otro de tinto
14. 3 - Si tienes posibilidad de añadir un puñado de almendras molidas al guiso, le da un toque espectacular

Instructions to make to make Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera)

1. Picar fino la cebolla, los tres ajos y dos de las cuatro zanahorias y hacer un sofrito. Las otras dos zanahorias en tacos de un bocado y añadirlas cuando el sofrito esté casi hecho. Cuando lo tengamos, añadimos los cuatro tomates sin piel ni semillas y triturados, y lo dejamos guisar unos 5 minutos a fuego medio.
2. Los filetes los habremos cortado en trozos pequeños, como escalopines. Lo primero, sal y pimienta, luego los pasamos por harina y los freímos con aceite de oliva. Una vez dorados, los vamos añadiendo al sofrito y vamos mezclando.
3. En una sartén a fuego fuerte con media cucharada de aceite, salteamos las trompetas de la muerte y las añadimos al guiso. Hacemos lo mismo con el shiitake.
   Añadimos una rama de tomillo y una hoja de laurel
4. Añadimos el vino, dejamos reducir un poco mezclando bien. Añadimos el agua y dejamos cocinar a fuego lento durante una hora. Cerca del final, probamos y rectificamos de sal si nos lo pide.
5. A comer!!! (Si lo hacéis de un día para comer al siguiente, MUCHÍSIMO MEJOR!)

As your experience and also self-confidence expands, you will locate that you have much more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet to your personal tastes with time. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a little basically zesty, you can make basic adjustments to achieve this goal. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. As for fundamental cooking skills for newbies you don't need to learn them however just if you grasp some easy food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and also simple lunch dishes however its great food for thought. With any luck this will get your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Steps to Make Ultimate Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera). Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!